13.5.2022

 Perjantai

Aamulla paistettiin quiche piirakoita. Koristeltiin vadelma ja mansikka leivoksia. Seuraavaksi aprikoosileivonnaisiin lisättiin koristesokeria ja ne vietiin myyntiin. Tehtiin niitä iltapäivällä. Väliin laitettiin pistaasilla maustettua mantelikreemiä. Koristeltiin tänään lisää paille framboise leivoksia lisää. Baba au rhum leivoksiin lisättiin mascarponesta ja kermasta tehty vaahto. Päälle lisättiin vielä mansikoita sekä vadelma. Tehtiin monia uusia salaatteja ja mukaan lisättiin salaatikkeet. Valmistettiin mansikkalevyleivos sekä kaksi kakkua. Väliin tuli kreemiä ja tuoreita marjoja. Tyllalla pursotetaan sitruunatartaletteihin marengista kuvioita. Pâte à choux taikinasta pursotettiin eclaireja sekä shuqetteja. Töiden jälkeen mentiin käymään lähikaupassa. Löydettiin sieltä tryffelisipsejä ja testataan niitä varmaan jossain vaiheessa.