24.5.2022

 Viimeinen työpäivä

Aamulla kuuden aikaan oli jo aika valoisaa. Ensiksi purettiin kuorma. Seuraavaksi koristeltiin muutamia leivoksia myyntiin. Tehtiin pâte à choux, josta valmistettiin eclaireja sekä chouquetteja. Valmistettiin lopuksi pieniä quiche piirakoita, jotka täytettiin heti eri täytteillä. Jäätiin työpaikalle juttelemaan vielä kaikkea mitä oli tapahtunut kahden kuukauden aikana. Saatiin työpaikalta upeita kukkia. Vietiin seuraavaksi koululle pieni lahja sekä haettiin vikat allekirjoitukset papereihin. Saatiin koululta lahjaksi kouign amann kakku, joka maistui todella hyvältä.