3.5.2022

 Radiohaastattelu

Aamulla koristeltiin suklaan makuiset eclairit. Koristeltiin koristesokerilla leivoksia. Aamulla meitä haastateltiin paikalliseen Normandie radioon. Tiistai on yleensä siivouspäivä, joten siivoiltiin kaappeja päivän mittaan. Seuravaksi valmistettiin pâte à choux taikin, josta valmistettiin eclair, choux ja tuulihattu leivoksia. Seuraavaksi täytettiin quiche piirakat kinkulla ja kerma-mausteseoksella. Ne vietiin seuraavaksi pakkaseen. Omenatäyte leivoksiin viillettiin lehden kuvio, jotta pinta aukeaa kauniisti, kun ne paistetaan. Lopuksi selattiin ranskalaisia leivonta lehtiä, jossa oli upeita reseptejä. Iltapäivällä mentiin kävelemään kaupunkiin ja katselemaan auringonlaskua rannalle, Plage du Havre.

---

https://soundcloud.com/user-663788049/la-question-du-jour-focus-sur-la-boulangerie-bidlault-au-havre-et-ses-deux-etudiantes-finlandaises?utm_source=mobi&utm_medium=text&utm_campaign=social_sharing

---

Yläpuolella oleva linkki ei toimi suoraan. Se pitää kopioida hakukenttään erikseen, jotta se toimii.